蜂蜜的采集的过程介绍

蜜蜂是一种社会性昆虫，其分工非常明确，有采集花蜜的工蜂，有酿造蜂蜜的工蜂，还有负责护卫的卫兵等等，在蜜源植物开花流蜜的时期，采集工蜂出动，采集蜜源植物的花蜜，这是酿造蜂蜜的原料，蜜蜂采集花蜜工作非常辛苦，一只蜜蜂一次只能携带20毫克的花蜜，采集1千克的花蜜，工蜂要飞行50之60万次，而生产1克蜂蜜，工蜂要采集1500至1600朵花的花蜜。

如果蜜蜂在离开蜂巢1000米的地方采集花蜜，每采满一个蜜囊，就要飞行3000米，制造1000克的蜂蜜需飞36~45万千米，等于饶地球8至11周，可见我们平日所见的瓶中蜜真可谓是“滴滴皆辛苦”啊！

采集回来的花蜜是含水量60% ~ 80%的甜液，蜂蜜采集后还要经过5 ~ 7天的加工，不断用翅膀扇风蒸发，使水分降到20%以下，并由蜜蜂体内所分泌的元素将花蜜中的各种物质分解转化为人体所需要的天然葡萄糖和果糖，才能变成有营养的天然蜂蜜。

蜂蜜酿造成熟之后，蜜蜂会分泌蜂蜡将其封起来。表示蜂蜜已经成熟，封住是储存起来日后食用。这时候，养蜂人就把已经酿造好储满蜂蜜的蜂脾拿出来 ，割掉封住巢口的封盖，将整块蜂巢放到摇蜜机中摇动，靠离心力把蜂蜜甩出来。

甩出来的蜂蜜就是液态蜂蜜。其中还有一些蜜蜂的尸体，蜜蜂幼虫等等，用过滤器将其过滤得到纯净的蜂蜜，然后装瓶进行销售，就能到消费者手中了，这就是蜜蜂采集酿造蜂蜜的全过程。